新华网合肥2月9日电（周雨濛）临近春节，一句老乡，让漂泊异乡的游子多了几分温暖。2月7日午餐时间，位于合肥市繁华大道上的一家老乡鸡快餐店里热气腾腾、饭香扑鼻，就餐的人们端着餐盘正在挑选着心仪的菜品。

  “像老鸡汤、蒸鸡蛋这些菜品我们都很喜欢！”在店里吃午餐的朱先生和妻子表示，作为安徽老乡，出门在外能喝上一口地道的老鸡汤，便会让思乡的感觉得多了些舒缓，虽然自己回到了合肥，还是难改这个习惯。

  “除夕将近，到店吃饭的客人还是络绎不绝。今年一月，我们推出了两种龙年新春礼盒，一种里面是老母鸡、菌菇包和炒米，年夜饭可以直接炖了上桌；另一种是老乡们岁末年初都爱的腊味。刚上市就有很多人预定。”老乡鸡合肥百乐门广场店店长余伟一边忙着帮顾客盛菜，一边说道。

  今年春节期间，老乡鸡的门店会根据日常销售情况和周边人流量来调整营业时间。“假期还是有很多门店跟我们一样是每天营业的，为的就是让一些不能回家团圆的人能吃上热乎的饭菜。”余伟表示。

  从1982年的养鸡场，到2003年开的第一家快餐店“肥西老母鸡”，再到如今在全国拥有1000多家“老乡鸡”门店……变更的是店名，不变的却是情怀和理想。

  安徽省老乡鸡集团董事长束从轩曾感慨：“老母鸡汤是老乡们的最爱。我们就想让老乡鸡永远好吃不赖，做全国人民的家庭厨房。在菜品研发和数字化转型方面，都下了不小的心血，一切以老乡们的用餐体验为中心。不是好食材，坚决不上桌！”

  据介绍，老乡鸡每年以200家左右的新增门店迅速发展。束从轩表示，未来，我希望老乡鸡能走出国门，走向养鸡的巅峰，让有城市的地方就有老乡鸡，让每一位老乡都能喝到纯正土鸡汤。