近日,在已长出碧绿荷叶的包河边,记者听到几位合肥老人在讲着包河无丝(私)藕的故事。但从采访中记者得知:随着岁月的流逝,包河经过多次清淤,现在包河里的藕已不是传说中的无丝藕。2007年,合肥植物园从武汉植物园和南京中山植物园引进国内最优质的荷花品种,并从中选择少丝的藕进行了试验。如今包河里的无丝藕就是试验品种。试验发现,藕仍然有丝。
相传包河是宋仁宗赐给包家的,“靠水吃水”,清贫的包家后裔也就以这条包河为生。人们说包河的藕与包公一样,不带一点丝(私)。藕真的可以无丝吗?植物学专家从科学的角度告诉我们,其实藕丝是疏导组织,具有运输空气和养分的功能,水面上荷叶进行光合作用,水下藕要生长就靠丝运输空气和养分。因此,任何藕都会有丝。不过,丝有个多与少的问题。(胡晓斌)
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