再过4天，我省61万考生将奔赴高考考场，进行人生中非常重要的一场大考。近段时间，不少考生家长在考生饮食安排上煞费苦心，甚至开始像“过年过节”一样提高三餐标准。营养专家建议，在高考前和高考期间，考生家长不要突然改变考生的日常饮食结构，以免增加考生的心理负担，在饮食搭配上要以清淡为主。

    家长考前避免谈高考话题

    合肥市第四人民医院钟慧医生接受记者采访时表示，考生在考前都会有适度的紧张，甚至有焦虑情绪，考生这时的饮食结构不合理，非常容易引起胃肠道疾病，所以考生在考前的饮食也非常重要。钟慧医生说，考生在高考期间需要消耗大量精力，适当补充营养品是可取的，但不能让考生有不适当的感觉，家长应该以孩子喜欢吃的口味为主，根据均衡饮食、荤素搭配、干素搭配的原则。

    不少家长在考前听信一些广告宣传，为孩子买一些保健品或补脑药品，希望在考前为孩子“大补”。对此，钟慧医生认为，一些保健品或补脑药品如果平时没有用过，考前最好也不要用，防止考生在服用后有异常反映，万一有副作用让考生有不适感，会影响到考生情绪，不利于考试发挥。作为家长在考前很想及时了解孩子的情况，总喜欢在吃饭时聊关于高考的事情，钟慧医生说，家长在考前应尽量避免触及高考等敏感话题，以免加重孩子的紧张程度，可与孩子聊点轻松的话题，不仅可以营造一个和谐、欢乐的氛围，对孩子的消化、吸收也有好处。

    专家为考生制定三餐食谱

    考生在考前“一日三餐”如何安排？营养专家建议，早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。早餐应该吃富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾。主食有馒头、包子、油饼、烧饼、豆沙包、鸡蛋挂面、鸡蛋炒饭等；稀的食物有牛奶、米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等；小菜有拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。不要暴饮暴食，以免加重胃肠负担，否则不但对健康不利，而且可使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。

    午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，应摄入充足的热量和各种营养素，有粮食、肉、菜、豆制品等。主食有馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、软米饭、面条等；炒菜有炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等；汤菜有排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等；粥类有小米粥、大米粥、玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。

    晚餐不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。